Martedì 16/06/2015 si è tenuta a Sétif una conferenza tecnica sul processo di decorticazione alla quale ha partecipato Molitecnica Sud. Questo meeting è stato l’occasione per presentare la decorticatrice, macchina capace di eliminare, preventivamente alla macinazione, gli strati tegumentali del chicco mediante azioni di abrasione e frizione. La trattazione, del tutto esaustiva, ha comportato un’esposizione tecnica supportata da slide, schede e dalla mostra di campioni di cereali prima e dopo il processo di decorticazione.
foto campioni
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