DECORTICAZIONE

В последнее время принимают все больший интерес среди операторов в мукомольной отрасли предварительно измельчения процесс Декортикация для повышения производительности мукомольной пшеницы и может рассматриваться в качестве основных и существенных нововведений процесса измельчения. в Decorticazione, на самом деле, Она представляет собой поворотный момент, поскольку это улучшает санитарную аспект зерновых. Это ставит вас в начале традиционного процесса измельчения с целью устранения корковой части из пшеницы, ячменя и других зерновых культур, сохраняя нетронутыми зерна. Большая часть отрубей удаляется путем прогрессивного поверхностного абразивного воздействия и управляемому, что позволяет увеличить выход экстракции по стандартам, чтобы улучшить очистку манной крупы и увеличить производственные мощности.
dec sito
 

зерно, влажная и кондиционируют, входит из верхней части машины и, через автоматическое устройство, Он равномерно распределяется в камере декортикацией, в которой специальные конвейеры отнесем зерна, чем абразивные камни (моль) так decorticarlo равномерно. Отруби выталкивается через перфорированные накидки вокруг ротора (вертикальный вращающийся вал) и она вытекает через всасывающую транспорта, к которой аппарат подключен к вентилятору и тяги с которым снабжена машина. Степень декортикацией зависит как от количества хлопьев из сдирать, что время пребывания на 'внутри машины, создана с помощью электронного управления программным обеспечением, которое управляет выходной демпфер. Перед удалением слоев Tegumental путем ссадины и трения действия проводились на зерно позволяет существенно упростить схему восстановительной шлифовальные станки и шлифовальные шаги.

Лечение декортикацией способен:
  • Увеличение урожайности фрезерной,
  • Снизить альфа-амилазы в муке (зерна линейка;),
  • Получить продукты, характеризующиеся наличием биологически активных компонентов, способных придать им дополнительную ценность,
  • Получение муки безопаснее от гигиены-санитарной точки зрения (сокращение присутствия остатков пестицидов, тяжелые металлы и микотоксины),
  • Улучшение качества муки (меньше, наличие пятен, плесень, и бактерии, micotossine, пепел).

Это было изучено угощение декортикация применяется к ядрам твердых сортов пшеницы с уровнем загрязнения выше, чем это предусмотрено в рамках закона (1750 частей на миллиард) и они были протестированы несколько раз декортикацией, чем у здоровых ядер. Результаты показали эффективность этого лечения в нарушение уровня DON (деоксиниваленол, микотоксинов, что вызывает побочные эффекты, такие как рвота, дизентерия, пониженная иммунная защита, и т.п ...) очищенные и нарезанные в постепенной концентрации микотоксинов в debranning отходов. В зависимости от степени загрязнения, времена Декортикация варьируются от 90 секунд, пока вы не получите более длительное время, когда у вас есть распространение гриба во внутренних слоях ядра.
grano

Процесс декортикация применяется к здоровому образу зерна, полезным инструментом для пищевой медико-целей, для обогащения сырья (или полуфабрикаты) с биологически активными соединениями (это. волокно, антиоксиданты, фитостерины и т.д.), с учетом их влияния на здоровье индивидуума. на самом деле, нормальные процессы трансформации разрушающие полуфабрикаты (манная крупа) или законченный (макаронные изделия) бассейн антиоксидантов, которые находятся в накопленная побочных продуктов, таких как отруби и отрубей и оптимизация условий процесса позволяет промежуточных и готовых изделий, естественно, богатых антиоксидантных соединений и сразу более безопасным для здоровья и гигиены зрения. В общем случае decorticazione, хорошо управляемый, Это может помочь улучшить гигиенические характеристики твердых сортов пшеницы, повышающие безопасность использования готовой продукции. Степень тиражирования результатов непосредственны и их применимость к промышленности пищевой промышленности.