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Molitecnica Sud produit machines et usines pour la mouture des produits biologiques.

Ils peuvent être traditionnelles, pour exemple le broyage à moule, ou modernes, comment le broyage à cylindre. Les machines permettent de produire une farine intégrale et naturelle avec des conditions sanitaires élevée. Les céréales conservent leurs caractéristiques et leurs nutriments vitaux, aussi après la mouture.