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La Molitecnica Sud realizza macchine per la pulitura dei cereali, specifiche per ogni singola lavorazione e studiate per ottenere la massima resa con il minor consumo energetico possibile.
Le fasi di prepulitura e pulitura sono fondamentali per ottenere il miglior prodotto finito, migliorando considerevolmente le condizioni generali di stoccaggio e rendendoli più favorevoli alla conservazione.

La prepulitura riguarda i trattamenti effettuati sul grano in arrivo ai silos ed è destinato ad eliminare gli scarti grossolani.
La prima e la seconda pulitura, invece, riguardano i trattamenti a cui è soggetto il grano prima dell’inizio della macinazione ed hanno lo scopo di eliminare impurità vegetali o materiali del cereale.